Какао тертое, 100г

100% натуральное, из какао-бобов высшего сорта

Идеально подходит для приготовления натурального шоколада, горячего шоколада и шоколадных десертов
Можно добавлять в каши, смузи, мюсли или использовать в качестве перекуса
Содержит более 300 полезных химических соединений
Без сахара, соевого лицетина и добавок
Не содержит холестерин, трансжиры, ГМО и глютен
Может использоваться в качестве косметического средства
Удобная форма дисков, благодаря которой какао удобно отмерять и растапливать
Страна происхождения: Колумбия

Какао тертое является необходимым ингредиентом для приготовления:

шоколада и шоколадных конфет
натурального густого горячего шоколада
шоколадных десертов (муссов, пудингов, фондю и проч.)
шоколадных напитков и соусов
косметических продуктов (шоколадных масок для лица и тела, шоколадных обёртываний)

Рецепт классического горячего шоколада

Для приготовления вам понадобятся:

30г какао тертого «Cacao Cup»
20г (2 ч.л.) тростникового сахара
200-250 мл молока 2,5-3,5% (в зависимости от объема и жирности молока будут меняться консистенция и вкус горячего шоколада)
ковш с толстым дном
венчик

Способ приготовления:

Налейте молоко в ковш с толстым дном, добавьте какао тертое и тростниковый сахар.
Постепенно нагревая и непрерывно взбивая венчиком, доведите смесь до кипения.
Важно! Готовьте горячий шоколад на медленном огне.
Подавайте напиток в кофейной чашке с ложкой и стаканом воды.

Инструкция приготовления горячего шоколада

Создайте новый вкус горячего шоколада!
В готовый горячий шоколад можно добавить экстракт ванили, коньяк, ликер, корицу, тертые орехи, цедру апельсина или взбитые сливки.

Рекомендации по приготовлению горячего шоколада

При быстром нагреве какао тёртого происходит отслаивание какао-масла, поэтому для получения наилучшего результата необходимо обеспечить постепенный равномерный нагрев. Для этой цели лучше всего подойдет ковш с толстым дном или мультиварка с 3D нагревом.
Не готовьте горячий шоколад в турке.
Чтобы какао тёртое полностью растворилось, в процессе приготовления взбивайте смесь венчиком.

Рекомендации по подаче горячего шоколада

Подавайте горячий шоколад в кофейной чашке с ложкой, т.к. напиток получается густым.
Готовый горячий шоколад можно дополнительно взбить вспенивателем молока и украсить взбитыми сливками.
Подавайте горячий шоколад со стаканом негазированной воды.Пить воду во время наслаждения горячим шоколадом рекомендуется по ряду причин:
Вода очищает вкусовые рецепты, после чего новый глоток горячего шоколада оказывается таким же насыщенным как и первый.
Вода снижает концентрацию теобромина и кофеина, тем самым нормализует давление и сердечную деятельность.
По мнению стоматологов, вода смывает пигмент, оседающий на зубной эмали, а значит, препятствует появлению налета.

Какао является невероятно полезным продуктом!
Исследования показывают положительное влияние потребления натурального какао на здоровье человека:

высокое содержание антиоксидантов препятствует старению организма
укрепляет сердечно-сосудистую систему, сокращает риск сердечных заболеваний
улучшает кровообращение мозга, стимулирует умственную деятельность, улучшает память
натуральный антидепрессант, который способствует выработке гормона радости
содержит более 300 известных полезных химических соединений

Страна происхождения	Колумбия
Состав	100% натуральное какао тертое
Пищевая ценность на 100г	Углеводы - 8 г, из которых сахара - 0г, белки - 12 г, жиры - 53 г, из которых трансжиров - 0 г, холестерин - 0 г, клетчатка - 17 г
Энергетическая ценность на 100г продукта	590 кКал / 2470 кДж
Срок хранения	24 месяца
Условия хранения	Хранить и транспортировать в сухом, прохладном месте при температуре 18-20˚С (64,4-68˚F) и относительной влажности воздуха не более 65%, в плотной упаковке вдали от солнечных лучей и резких запахов.
Противопоказания	Аллергические реакции, индивидуальная непереносимость. Может содержать частицы сои и молока.
Производитель	ООО "КАКАО КАП"
Масса нетто	100 г