Компания ликвидирована. В настоящий момент сайт носит информационный характер и не предоставляет никаких услуг.
The company has been liquidated. This website is currently for informational purposes only and does not provide any services.
ВИДЕОрецепт "Горячий шоколад из натурального какао тёртого"
ВИДЕОрецепт "Набор для приготовления шоколада"
Горячий шоколад из какао тертого
- 2
- 10 мин
- Легко!
Бодрящий напиток с насыщенным шоколадным вкусом и тонким ароматом. Быстрый в приготовлении, поднимающий настроение и заряжающий энергией.
Ингредиенты:
- 30г какао тертого «КАКАО КАП»
- 20г (2 ч.л.) тростникового сахара
- 200-250 мл молока 2,5-3,5% (в зависимости от объема и жирности молока будут меняться консистенция и вкус горячего шоколада)
- ковш с толстым дном
- венчик
Способ приготовления:
- Налейте молоко в ковш с толстым дном, добавьте какао тертое Cacao Cup и тростниковый сахар.
- Постепенно нагревая и непрерывно взбивая венчиком, доведите смесь до кипения, но не кипятите, иначе напиток станет очень густым. Важно! Готовьте горячий шоколад на медленном огне, чтобы обеспечить постепенный нагрев.
- Подавайте напиток в кофейной чашке с ложкой и стаканом воды.
Создайте новый вкус горячего шоколада!
В готовый горячий шоколад можно добавить экстракт ванили, коньяк, ликер, корицу, тертые орехи, цедру апельсина или взбитые сливки.
- Рекомендации по приготовлению горячего шоколада
- При быстром нагреве какао тёртого происходит отслаивание какао-масла, поэтому для получения наилучшего результата необходимо обеспечить постепенный равномерный нагрев. Для этой цели лучше всего подойдет ковш с толстым дном или мультиварка с 3D нагревом.
- Не готовьте горячий шоколад в турке.
- Чтобы какао тёртое полностью растворилось, в процессе приготовления взбивайте смесь венчиком.
- Рекомендации по подаче горячего шоколада
- Подавайте горячий шоколад в кофейной чашке с ложкой, т.к. напиток получается густым.
- Готовый горячий шоколад можно дополнительно взбить вспенивателем молока и украсить взбитыми сливками.
- Подавайте горячий шоколад со стаканом негазированной воды. Пить воду во время наслаждения горячим шоколадом рекомендуется по ряду причин:
- вода очищает вкусовые рецепты, после чего новый глоток горячего шоколада оказывается таким же насыщенным как и первый;
- вода снижает концентрацию теобромина и кофеина, тем самым нормализует давление и сердечную деятельность;
- по мнению стоматологов, вода смывает пигмент, оседающий на зубной эмали, а значит, препятствует появлению налета.
Для приготовления горячего шоколада вам понадобится какао тёртое Cacao Cup.
Какао тертое, 100г
SuperFood